Pornpimon Mayachiew
มหาวิทยาลัยทักษิณ | คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ
| รหัสนักวิจัย | 13551 |
|---|---|
| ชื่อ-นามสกุล (ไทย) | พรพิมล มะยะเฉียว |
| ชื่อ-นามสกุล (อังกฤษ) | Pornpimon Mayachiew |
| เพศ | หญิง |
| วันเกิด | - |
| สัญชาติ | - |
| ตำแหน่งทางวิชาการ | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ |
|---|---|
| ตำแหน่ง | ประธานหลักสูตร |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยทักษิณ |
| คณะ/ส่วนงาน | คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ |
| วันที่อัพเดทล่าสุด | 14/10/2025 |
วิศวกรรมอาหาร
1867 - วิศวกรรมศาสตร์
ในประเทศ
วิศวกรรมอาหาร
- วิศวกรรมศาสตร์
ในประเทศ
| ลำดับ | ความเชี่ยวชาญ | ISCED 1 | ISCED 2 | ISCED 3 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | การแปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ วิศวกรรมอาหาร | - | - | - |
| 2 | การทำแห้งอาหาร เทคโนโลยีผักและผลไม้ | - | - | - |
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ 222 หมู่ 2 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง 93210
งานสอน งานวิจัย งานบริการวิชาการ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ 222 หมู่ 2 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง 93210
งานสอน งานวิจัย งานบริการวิชาการ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ 222 หมู่ 2 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง 93210
งานสอน งานวิจัย งานบริการวิชาการ
-
-
Physicochemical and Thermal Properties of Extruded Instant Functional Rice Porridge Powder as Affected by the Addition of Soybean or Mung Bean
ผู้เขียน/ผู้ร่วม: Mayachiew, P., Charunuch, C., Devahastin, S.
ผู้เขียน/ผู้ร่วม: Mayachiew, P.Devahastin, S.
ผู้เขียน/ผู้ร่วม: Mayachiew, P.Devahastin, S.
ผู้เขียน/ผู้ร่วม: Mayachiew, P.Devahastin, S.Mackey, B.M.Niranjan, K.
ผู้เขียน/ผู้ร่วม: Mayachiew, P.Devahastin, S.
จดทะเบียนในนาม: มหาวิทยาลัยทักษิณ
| ชื่อโครงการ | ตำแหน่ง | แหล่งทุน | งบประมาณ | ระยะเวลา |
|---|---|---|---|---|
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักอบแห้งผสมจมูกข้าวกล้องชนิดแผ่น
ปีงบประมาณ: 2555
|
หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน | 250,000.00 บาท | 01/10/2011 - 30/09/2012 |
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเพื่อสุขภาพจากข้าวมีสีและวัสดุเศษเหลือ
ปีงบประมาณ: 2556
|
ผู้อำนวยการแผนงาน หรือชุดโครงการ | ทุนวิจัยและนวัตกรรมในประเด็นสำคัญของประเทศ | 1,287,760.00 บาท | 01/10/2013 - 30/09/2014 |
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากลูกหยี
ปีงบประมาณ: 2561
|
หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน | 400,000.00 บาท | 01/10/2017 - 30/09/2018 |
|
การพัฒนาศักยภาพการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาสามน้ำด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม
ปีงบประมาณ: 2564
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 17.00 บาท | 16/05/2021 - 15/05/2022 |
|
การจัดการกระบวนการผลิตเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาสามน้ำด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมในเขตพื้นที่ลุ่มทะเลสาบสงขลา
ปีงบประมาณ: 2565
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 500,000.00 บาท | 01/10/2022 - 01/10/2023 |
|
นวัตกรรมเพื่อการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าและการสร้างมูลค่าเพิ่มวัสดุเศษเหลือจากกระบวนการผลิตปลาดุกร้าในพื้นที่รอบลุ่มทะเลสาบสงขลา
ปีงบประมาณ: 2566
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 1,286,155.00 บาท | - - - |
|
การผลิตมิโซะเห็ดแครงและผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสอาหารสำเร็จรูปสำหรับผู้บริโภคกลุ่มวีแกน
ปีงบประมาณ: 2567
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 3,993,000.00 บาท | - - - |
|
พริกขาวชัยบุรี พืชคู่เคียงคนจน
ปีงบประมาณ: 2567
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 2,000,000.00 บาท | 01/10/2024 - 01/10/2025 |
|
ปลาดุกร้าแก้จนคนเมืองลุง
ปีงบประมาณ: 2567
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 1,270,000.00 บาท | 01/10/2024 - 01/10/2025 |
|
การจัดการความรู้ผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าตลอดห่วงโซ่คุณค่าเพื่อความยั่งยืนของชุมชนในจังหวัดพัทลุง
ปีงบประมาณ: 2568
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 510,000.00 บาท | 15/03/2025 - 14/03/2026 |
|
ยกระดับพริกขาวชัยบุรี พืชคู่เคียงคนจน
ปีงบประมาณ: 2568
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 1,000,000.00 บาท | - - - |
|
การยกระดับอุตสาหกรรมชุมชนปลาดุกร้าภายใต้ BCG จังหวัดพัทลุง
ปีงบประมาณ: 2568
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 1,800,000.00 บาท | - - - |
|
การพัฒนาตำรับเจลแต้มสิวที่มีส่วนผสมของสารสกัดใบพลูที่ตกเกรดเหลือทิ้งจากการส่งออกเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
ปีงบประมาณ: 2569
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 300,000.00 บาท | - - - |
|
การบูรณาการวัตถุดิบท้องถิ่นสู่อุตสาหกรรมชุมชนพัทลุง: นวัตกรรมข้ามศาสตร์เพื่อยกระดับสถานะทางสังคม
ปีงบประมาณ: 2569
|
ผู้ร่วมวิจัย | กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุน ววน.) | 3,000,000.00 บาท | - - - |
| ผลของกระบวนการแปรรูปข้าวนึ่งเพื่อสุขภาพจากข้าวมีสีต่างพันธุ์ของไทยที่มีต่อค่าดัชนีน้ำตาลและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ | หัวหน้าโครงการ | - | - | - - - |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเสริมถั่วที่มีไกลซีมิกต่ำโดยใช้เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน | หัวหน้าโครงการ | - | - | - - - |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักอบแห้งผสมจมูกข้าวกล้องชนิดแผ่น | หัวหน้าโครงการ | - | - | - - - |